MERLOT
Vino dal colore rosso rubino più o meno carico.
Va servito alla temperatura di 18 gradi. Ottimo con gli arrosti di carni rosse e bianche, salumi, verdure saporite, umidi e cacciagione.
CABERNET
Vino di odore e sapore erbaceo.Va servito alla temperatura di 18 gradi. Particolarmente indicato per carni, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.
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SERPRINO
Vino frizzante dal bel colore giallo paglierino.
Va servito alla temperatura di 6 gradi. Ideale come aperitivo, per antipasti magri e piatti leggeri di pesce di mare e d'acqua dolce.
CHARDONNAY
Vino di buona gradazione e di acidità fissa abbastanza alta.
Va servito alla temperatura di 8 gradi. Indicato come aperitivo, con gli antipasti di verdure e di pesce.
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PROSECCO
Spumante dal colore giallo paglierino tenue.Va servito alla temperatura di 6/8 gradi.
Per aperitivi, minestre di frutti di mare, pesci bolliti, formaggi molli. Ottimo anche a tutto pasto.
MOSCATO
Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, è caratterizzato dall'inconfondibile aroma moscato, delicato e soave.Va servito alla temperatura di 6 gradi. È uno dei vini da meditazione. Indicato con dolci secchi e biscotti.